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第21屆中國—東盟博覽會、中國—東盟商務與投資峰會（簡稱“東博會和峰會”）將于9月24至28日在南寧市舉辦。為做好東博會和峰會期間的食品安全保障工作，青秀區(qū)市場監(jiān)管局制定了服務保障工作方案，將活動期間食品安全保障任務進行細化分解，明確各定點接待酒店、南寧國際會展中心供餐單位駐點保障人員的職責、任務和具體措施，并挑選了具有重大活動保障工作經(jīng)驗的同志作為駐點保障人員。

據(jù)了解，在東博會和峰會期間青秀區(qū)共有定點接待酒店、會展中心供餐單位17家。為全力保障活動期間的住宿與餐飲服務安全，在前期保障工作開展中，各接待酒店駐點保障人員已配合抽檢單位對部分定點接待酒店在活動期間所使用的大米、面粉、飲用水和調味品等食品原材料及自消餐飲具開展風險監(jiān)測抽檢，現(xiàn)已完成379批次產品的抽檢工作。同時，青秀區(qū)市場監(jiān)管局還對接待酒店的特種設備安全、商品和服務價格及化妝品質量全方位進行檢查，指導相關單位對檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時整改到位。

下一步，青秀區(qū)市場監(jiān)管局各駐點保障人員將對定點接待酒店開展駐點監(jiān)管工作，對食品采購、驗收、烹飪加工、食品留樣、清洗消毒等環(huán)節(jié)進行全鏈條監(jiān)管，利用食品安全快檢技術，對食材進行農藥殘留、獸藥殘留等項目的快速檢測，防止發(fā)生食品安全及其他安全問題，為東博會和峰會的順利舉辦提供堅實保障。